Oreocupcakes med dulce de leche
Ikväll blev det oreocupcakes som ska bjudas på fredag på jobbet:)
12 st
100 gram smör
3 msk kakao
3 st ägg
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
2 pkt oreokakor
1 burk karamelliserad.mjölk
1 pkt Philadelphia naturell
0,5 dl florsocker
Vaniljextrakt
Vispa ägg, socker och vaniljsocker på hög hastighet i nästan exakt 2 min.
Smält smöret och blanda i mjölken och häv det sedan i äggblandningen.
Sikta i mjölet, bakpulvret och kakaon och vänd ner de i smeten.
Lägg en oreokaka i botten på en hög muffinsform, klicka sedan på en klick med den karamelliserade mjölken och lägg en till kaka ovanpå och sedan en klick till av karamelliserade mjölken ovanpå. Häv sedan på muffinssmeten och in i ugnen i ca 12-15 min på typ 200 grader..
Låt svalna!!!!
Blanda sedan philadelphian med florsockret och vispa ihop så de blir fluffigt och spritsa på muffinsarna precis innan du ska servera dom:)
Såhär ser dom sedan ut i mitten:)
Suuuuuupergott men dock ett X antal kalorier:)
